春天可乃春笋疯涨的大好时光，不过卤水点豆腐，一物降一物，有笋之地必有采笋人，自然菜场上卖春笋的也多了。
据说它的制作工艺堪称中国一绝，用老的豆浆作为酵母，发酵而成，不添加石膏与卤水，是纯绿色食品。
第一盘菜是竹筒虾，第二道菜是卤水拼盘…
只见摊主爷爷把一块块一寸见方的豆腐从卤水中捞出来。
桂林的米粉鲜美可口，不尽在面本身，而在于精制的卤水上。
你身旁有香味浓郁的桂林米粉混着漓江的清新与卤水的可口的香气向你迎面扑来;
我们听了都哈哈大笑，妈妈有条不紊的往卤水里放着牛肉，兔肉等等。
只见老板从卤水中捞出来一块块方形的白色臭豆腐，放进油锅里。
惊喜掀起了热潮，膨胀了胆子， 于是卤水仓惶后退， 火带奋勇逼近， 后退，后退，不住后退；
这时老板娘已经放好手巾，站在卤水餐车后，慢吞吞地回答：有啊！
放弃了陈年卤水，我却获得了甘甜的雨露。
待卤水完全冷却后，再放入菜块就行啦。
氯化镁是点豆腐用的卤水的主要成分，味道是苦的，因此，含盐类比重很大的海水喝起来就又咸又苦了。
再将烫熟的米粉倒进碗里，然后将一些花生、卤水、油倒入碗里。
炒糕粿，蚝烙、各式卤水，牛肉丸等各式潮菜美食，令你大饱口福。
桌面上的饭菜五花八门：有皮滑肉嫩的白斩鸡，有风味十足的卤水鹅，还有香气腾腾的八宝鱼呢！
然后是往浆子里点卤水，把豆浆变成豆腐脑，这是个技术活，不用什么体力，父亲可以借此喘息一下。
、海水中直接提取化合物食盐、芒硝、石膏、重水、卤水等等；
注入卤水能使肉色鲜艳、令蛋白质凝固而保水；
待冷却后，加入了卤水，豆浆渐渐凝固成了豆腐。
只见摊主把一块块一寸见方的臭豆腐从卤水里捞出来，再放到油锅内炸。
湖水颜色与普通水没什么差别，但它是通过抽取园区地下卤水经蒸发、加盐而形成的。
但卤水点豆腐——一物降一物，我的屡屡恶行，都被眼里揉不进沙子的老妈慧眼识破，逮个正着。
离开关圣祠，来到衡王宜宾卤水豆腐坊，里面有用豆腐做的各种制品，我们品尝了豆花、豆浆，味道真好！
鄂州现在即使有卖鱼糊粉的地方，也是限量供应，卖完即止，这可不是仅靠胡椒味精盐卤水能制出的美食。
所以，多吃一些卤水豆腐也能够有效地避免和治疗身体因缺少镁带来的各种疾病，如抽搐病等。
妈妈不再烧锅了，进屋拿了一瓶葡萄糖溶液，往锅里边倒边对我说：过去都是卤水点豆腐，那样做出的豆腐不仅发苦，而且对身体有害。
这真是人外有人，天外有天，卤水点豆腐，一物降一物呀！
首先，要准备好做豆腐的材料：黄豆、卤水或石膏。
他们先把许多黄豆常榨成豆浆，再往里面注入卤水，然后慢慢搅拌。
把刚挖出的嫩姜洗十净，用盐拌一拌，去了卤水，把嫩姜浸入酱油中，放些糖，过两天便可食用。
鲜香的卤水使白白的一碗米粉变得滋滋有味，鲜香甘甜。
还真是卤水点豆腐，一物降一物，一行管一行！
这是因为那卤水指黑水中放入了冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆等上好材料腌制，所以味道鲜美。
正规工厂都是把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸泡才使其变黑；
她说完就给炸臭豆腐的三元钱，店主就放了十来个浸过卤水的豆腐到锅里炸。
不是有句话说：一物治一物，卤水点豆腐吗？
刚才的卤煮火烧是小肠陈的杰作卤煮火烧其实是用卤水煮火烧。
有老妈宫的粽球，西天巷的蚝烙，浓香扑鼻的卤水老鹅…
可人们总是在这种受限制的情况下产生想法的，我也想出了一个解馋的办法，我不吃，喝点卤水总可以吧。