现代的科学技术发展很快，黄曲霉素自然被人类所发现了。
泔水油中的主要危害物——黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。
洗净的粮食与水果被分别倒入大缸与木桶，拌上曲霉与酵母后密封，等待几个月或几年，醋与酒出坛。
放眼食品市场，地沟油、毒大米、毒奶粉、牛奶中的黄曲霉素、肯德基的安全问题------有哪几个不是人为的？
应该注意的食物玉米和花生如果不新鲜，容易产生一种黄曲霉的有毒物质，所以只能喂给它新鲜的。
另外，地沟油中含有大量的黄曲霉素，可能导致肝癌，严重危害人体健康。
当芳香族化合物与黄曲霉素一起冲进大气层时，我们正在读：天蓝得像一块玻璃，洁净透明。
医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍。
它们在制作过程中会产生很多有害物质，如亚硝酸盐、黄曲霉素等，它们都会让我们致癌哦。
真菌毒素是致癌的重要物质之一，如黄曲霉素是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起肝癌和食道癌。
一波未平另一波又起，最近又爆我们常喝的蒙牛奶黄曲霉素超标，导致致癌，这是多么可怕的事情呀！
事实上，造成这种情况的是曲霉菌，它属于霉菌，是真菌的一种。
那食品这个超标，那个超标，什么瘦肉精，什么黄曲霉素，究竟我们还能吃什么。
但其中百余种菌株会产生毒素，毒性最强的是黄曲霉毒素。