词语：沙门氏杆菌

拼音：shā mén shì gān jūn

意思：一种微生物。属格兰阴性肠道杆菌。由美国病理学家沙门最早发现。可在动物肠道中生存，夏天常见的食物中毒，即由此菌所引发。