虽然饮茶时间尚久,但说起泡茶的茶具,还数奶奶家更为讲究些。
幽幽的树荫下,淡淡的茶香萦绕着古老的槐树,长满青苔的小石桌旁,昔日爷爷那泡茶的身影依旧清晰…
他们平时喜欢煮茶,就是将生茶叶带枝放入锅里煨煮,每日只煮一次只饮一道,跟汉族人民平时泡茶明显不同。
随着年龄的增长,我开始渐渐喜欢上了喝茶,但未曾自己泡茶中认为爷爷泡的茶是时尚最好喝的茶。
却还是从那如同再也挤不出一滴水的海绵一样的时间里为我泡茶。
我感兴趣的是泡茶的过程:静静地,看茶汤变色;
活水还须活火烹,所以他用于泡茶的滚水皆由有焰方炽的炭火煮沸。
晚上,我闲着没事,便来到客厅,看见爸爸正在泡茶。
由于它叶片细嫩,直接倒开水要泡熟的,需要把水凉一凉才可以用来泡茶,水温度以70至80度为宜。
母亲忙不迭的从包里拿出水果,换洗的衣服,每件都仔细的包好,还有一包菊花袋泡茶。
由于从小在父亲的感染下,我也学会了喝茶,学会了泡茶。
用温水泡茶,茶浮于水上,平静而无茶香。
爸爸笑着说:女儿,这是你第一次给我泡茶,我一定会喝的,但是我要告诉你应该如何泡茶。
7岁那年,我和爸爸在一起泡茶,有2茶料:绿茶叶、菊花茶叶,两种茶料就摆在我眼前。
过了5分钟,茶泡好了,爸爸把茶端到我的面前,说:尝尝你老爸泡茶的手艺吧!
侍者微笑:我只是在教你怎样泡制柠檬茶,随便和你讨论一下用泡茶的方法是不是也可以泡制出美味的。
袋泡茶的岁月之中,立顿红茶是喝得最久的一种。
受教育像是在泡茶,几片干瘪的茶叶在热水中慢慢变得饱满,在茶杯中翩翩,慢慢溶解、释放出成分,然后清香怡人。
我打开水龙头,把茶壶轻轻地洗着,心想:上一次泡茶已经是半年前了呢!
妈妈笑着说:好好好,以后每天给你泡茶喝。
不知为何,最近梦里瞧见的都是您为我泡茶时的身影。
做法也不一样,有的在捡干净后,需要炒,有的需要发酵,但,这发酵也分纯发酵和半发酵,最有意思的是泡茶的水的温度也不同。
铁路的两边是长得高大得槐树,你曾说过,槐花泡茶最是好喝,甜而不腻,还带着层层的清香。
开始泡茶了,先泡温润茶,再开始第一泡,第二泡,第三泡…
而泡茶,成为了我们儿童的乐趣。
我从7岁起就常常泡茶,一直到现在,这习惯从未变过。
在爷爷家住的时候,爷爷会常常泡茶给我喝,将少许茶叶放在杯中,先到一些水,涮一下杯,然后在将茶叶全部冲开.
喝到茶的那一瞬间,我的眼前仿佛出现了古时文雅居士们品茶的情景:三次泡茶,唯有最后一次最醇香,最甜美,最入味。
泡茶前,我发现龙井的叶子是深绿色的,两三片叶子长在一根梗上,叶子很脆,用手轻轻一碰就会变成两半。
看着老师泡茶时的动作,和茶叶的形态,让我有了一个愿望:我也要回家亲手泡一杯茶,看一看,品一品。
但是,急功并不能近利,就像泡茶那样,过热的水会使茶变味,只有恰当的温度才能散发茶的清香。
巨大的声响引来正在厨房泡茶的妈妈。
但这种东西可遇而不可求,往往取决于泡茶人的心境。
潮汕人喝的功夫茶,就是对泡茶过程下功夫。
泡茶前,爷爷张罗着烧水,仿佛井水是最重要的。
泡茶前,用开水烫一遍干净的玻璃杯,要求做到冰清玉洁。
小沫知道我爱喝绿茶,于是每天泡茶带给我,我跟她说我会泡,不用你来。
服务生又微笑着说:我只是在教你怎样炮制柠檬茶,顺便和你讨论一下用泡茶的方法是不是也可以炮制出美味的人生。
人生如泡茶,人的一生,上上下下,起起落落;
温壶,烫杯,洗茶,泡茶,翻杯,敬茶,闻香,品茶,这才能算得上是品茶。