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1花椒有4个主要品种,即大花椒、小花椒、豆椒、青椒。10100
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2花椒酰胺是花椒中重要的活性成分,是花椒呈麻味的主要成分,暂称花椒麻味素。10100
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3关掉火,洒入花椒油,花椒面和一半的葱花。10100
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4白露到,摘花椒。10100
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5关掉火,洒入花椒油,花椒面和一半的葱花。稍微翻拌一下。10100
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6另起油锅,入花椒煎炸至花椒变色后,热油倒在肉片上。10100
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7花椒瘿蚊又名椒干瘿蚊。10100
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8花椒为芸香科植物花椒的果皮,具有特殊的强烈寿气,味麻而持久。10100
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9小花椒也称狗椒,果实比大花椒小,皮也略薄,香味浓烈并带有腥味。10100
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10花椒不耐冻,阳暖之处种。10100
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